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Menús de boda real a lo largo de los años: lo que las parejas reales comieron en sus recepciones

Menús de boda real a lo largo de los años: lo que las parejas reales comieron en sus recepciones


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Príncipe Alberto y Elizabeth Bowes-Lyon

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En caso de que alguien desconociera su estado de soberanía, cuando el Príncipe Alberto se casó con Elizabeth Bowes-Lyon, la Reina Madre, en 1923, sirvieron platos con nombres de miembros de la familia real, según Comida y vino. "Consommé © la Windsor" era su sopa, "Suprêmes de Saumon Reine Mary" era un plato de salmón, "Côtelettes d'Agneau Prince Albert" eran chuletas de cordero y "Chapons ГЎ la Strathmore", capones de estilo escocés. La pareja terminó la comida con "Fraises Duchesse Elizabeth" (también conocido como fresas y crema), que luego se convertiría en un postre básico en las bodas nupciales.

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Reina Isabel II y Príncipe Felipe

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Darren McGrady, ex chef de la reina Isabel II, la princesa Diana, William y Harry, informa que en el desayuno de bodas de la reina de 1947 (que es la tradicional recepción a media mañana o tarde para los que están al otro lado del estanque), "Filet de Sole Mountbatten" fue servido junto a una cacerola francesa. Para el postre, la Reina y el Príncipe Felipe cenaron en "Bombe Glacée Princesse Elizabeth", un plato de helado hecho con fresas que estaban fuera de temporada para sus nupcias de noviembre, ¡pero la Reina obtiene lo que quiere! También se sirvió un pastel de frutas (otra tradición cuando se trata de bodas reales británicas).

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Príncipe Carlos y Lady Diana Spencer

Prensa central

De acuerdo con la tradición del pasado de las bodas reales, los platos del lujoso romance de la princesa Diana también llevaban los nombres de los miembros de la familia real. Según el menú obtenido por Correo Huffington, La "Suprema de Volaille Princesa de Galles" (o la "Suprema de pollo Princesa de Gales") fue el plato principal, que consistía en una pechuga de pollo rellena con mousse de cordero. También se ofrecieron fresas y crema, seguidas de 27 (sí, 27) pasteles de boda, con la confección oficial de un pastel de frutas de cinco pies de altura que presentaba el escudo de armas del príncipe, el escudo de la familia de Diana, una "C" ornamental y " D "y un florecimiento de flores.

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Príncipe Andrew y Sarah Ferguson

Associated Press

Me encanta la comida informa que el menú de esta pareja real incluía el plato favorito de la Reina Madre: los huevos Drumkilbo, un plato de inicio que consiste en huevos duros con langosta y salsa de mariscos. Luego vino el cordero con salsa de menta y papas nuevas. La comida se terminó con las fresas estándar con crema coagulada y el asombroso pastel de bodas escalonado, que se ve arriba.

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Príncipe Edward y Sophie Rhys-Jones

imágenes falsas

Hablando con el ex chef real Darren McGrady, CTV News informa que el Príncipe Eduardo y Sophie Rhys-Jones rompieron la tradición en su boda real de 1999, ofreciendo una comida estilo buffet en lugar de una cena formal. Sin embargo, la reina Isabel organizó una comida para ella, el príncipe Felipe y la reina madre. (No esperarías que la Reina esperara en una fila de buffet, ¿verdad?)

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Príncipe William y Kate Middleton

Chris Jackson / Getty Images

La tarjeta de menú del príncipe Willam y Kate Middleton de su boda real de 2011 llegó al circuito de subastas en 2015, revelando por primera vez lo que cenaron la pareja real y sus invitados durante el gran día. Después de su desayuno de canapés, la recepción nocturna de la pareja ofreció platos con ingredientes del Reino Unido. El curso inicial incluyó salmón marinado de South Uist y cangrejo de Lyme Bay. El plato principal, el cordero orgánico Saddle of North Highland Mey Select, se sirvió con vegetales de primavera Highgrove, espárragos ingleses, papas Royal Jersey y salsa Windsor. Y para el postre, la pareja disfrutó de un trío de helado de miel Berkshire.

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Meghan Markle y el príncipe Harry

WPA Pool / Getty Images

Si bien se rumoreaba que el menú del Duque y la Duquesa de Sussex incorporaría algo de comida estadounidense, su recepción a la hora del almuerzo contó con una selección de platos que recuerdan las comidas de la boda real. Según el sitio web de la familia real, a los invitados se les sirvió una gran cantidad de canapés, incluido un pollo de corral escalfado en un yogur ligeramente condimentado con albaricoque tostado, croqueta de cordero confitado de Windsor con verduras asadas y mermelada de chalota y espárragos ingleses a la parrilla envueltos en jamón cumbriano.

A los invitados también se les sirvió una selección de tazones como panceta de cerdo asada, un plato de pollo y un risotto de guisantes y menta. Para el postre, el muy esperado pastel de bodas de flor de saúco y limón de la chef pastelera Claire Ptak se sirvió con algunos dulces canapés, incluidos macarrones con champán y pistachos, tartaletas de crema de naranja y tartaletas de migas de ruibarbo en miniatura.

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La princesa Eugenia y Jack Brooksbank

Jonathan Brady / WPA Pool / Getty Images

La princesa Eugenia y Jack Brooksbank tendrán un brunch tradicional después de la ceremonia, al igual que el duque y la duquesa de Sussex, pero con una gran diferencia: ¡más bocas que alimentar! Según los informes, la pareja invitó a 250 invitados más a la boda que el Príncipe Harry y Meghan Markle. Brindar servicios de catering para tantos huéspedes seguramente será costoso. Hamish Shephard, fundador del sitio web británico de planificación de bodas Bridebook, estima que la familia de Eugenie va a desembolsar entre 100,000 y 151,600 (entre $ 130,000 y $ 197,000) en comidas de alta gama.

Después de la recepción por la noche en el Royal Lodge en Windsor, se informa que la pareja organizará otra fiesta al día siguiente, lo que significa que sí, se servirá más comida. "Después de la celebración más formal de la boda de Eugenie en el Castillo de Windsor el viernes, la fiesta del sábado será una fiesta relajada", dijo una fuente Los tiempos. "Habrá dodgems y atracciones de feria, cocos de coco, muchos puestos de comida, muchos cócteles, sangrientas Marys para las resacas y un ambiente festivo".