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17 magníficas ideas de mesas de pastoreo para despertar tu apetito

17 magníficas ideas de mesas de pastoreo para despertar tu apetito



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Las bodas se han convertido en el sueño de los amantes de la gastronomía. Primero el pastel de bodas se transformó en una mesa de postres. Entonces las estaciones de comida tomaron el centro del escenario. Pero en 2019, se trata de mesas de pastoreo.

Las mesas de pastoreo están elevando las horas de cócteles de bodas en todas partes al proporcionar una colorida variedad para deleitarse y mezclarse. Esta configuración de estilo familiar es mejor que cualquier día: los huéspedes no tienen que esperar a los camareros para que les traigan bocadillos y pueden sumergirse directamente en una mesa de pastoreo cuando lo deseen. Si bien son una excelente manera de reunir a los invitados entre la boda y la recepción, las mesas de pastoreo también son excelentes para comer al final de la recepción cuando todos tienen apetito en la pista de baile y necesitan un refrigerio nocturno.

Las mesas de pastoreo generalmente toman la forma de una tabla de embutidos masiva o una extensión de antipasti cargados de carnes, quesos, aceitunas y panes. Puede darles una opción de temporada agregando frutas inesperadas, como melón y fresas para una boda de verano o manzanas para una boda de otoño. Tampoco puedes equivocarte con salsas, nueces y galletas saladas.

Pero eso no significa que su mesa de pastoreo deba mantener la tradición: darle un toque de barbacoa y llenarla con alitas de pollo y maíz en la mazorca, exhibir una variedad de ensaladas o hacer que sea temática de mariscos y ofrecer clásicos como cóctel de camarones y cola de langosta. Mientras esté lleno de sabores y texturas variados, no te puedes equivocar.

Además de la comida, hay muchas maneras de diseñar tu mesa de pastoreo, que no tiene por qué ser una mesa, por cierto. Hemos visto épicas mesas de pastoreo en barriles de vino, repisas de ventanas y tablas de madera. Para que su mesa de pastoreo se vea aún más abundante y deliciosa, traiga sábanas lujosas como terciopelo, o agregue vegetación como hojas perennes o eucaliptos, que también le dan un toque estacional.

Hemos reunido algunas tablas de pastoreo épicas, desde varias combinaciones de alimentos hasta diferentes formas de exhibir los clásicos productos de charcutería y antipasti.

Ver más: Las tendencias de alimentos para bodas de 2019 que todos comerán en el año nuevo

Foto de Dawn Derbyshire.

Si esta tabla de quesos no es un objetivo, no sabemos qué es.

Foto de Savor & Graze.

Esta obra maestra de una mesa de pastoreo se ve también bueno para comer. Enmárquelo con eucalipto y follaje para mejorar su efecto exuberante.

Foto de Shannon Stent

Los pretzels de chocolate, los dulces y otros bocadillos dulces son una deliciosa mesa de postres para el pastoreo. Los acentos dorados y los colores oscuros crean un ambiente cambiante que amplifica el factor de lujo.

Foto de Todd Hunter McGaw Fotógrafos.

Los detalles de hojas de palma y los centros de mesa inspirados en la piña le dan a esta mesa de pasto un toque tropical.

Foto de Gina y Ryan Photography

En lugar de mezclar antipasti, coloque carnes, quesos y frutas en sus propios pedestales para una estética limpia. Una pieza central de jamón enmarcado por salami es la perfección plateada.

Foto de Cecelina Photography.

Una mesa de pastoreo en realidad no requiere una mesa. Sea creativo con sus espacios: esta repisa del castillo tiene un encanto rústico italiano que complementa una variedad de pan, queso y uvas.

Foto de Marion Brunel

Una mesa de pasto inspirada en la barbacoa es todo de lo que están hechos los sueños de bodas del sur. Nos pondremos en fila para el maíz en la mazorca y las alitas de pollo cualquier día.

Foto de Ashleigh Haase Photography

Esta mesa de pastoreo es apilado. Los diferentes niveles de comida crean una deliciosa variedad, especialmente cuando se combina con acentos suculentos para amplificar el efecto.

Foto de Lauren Campbell

Los letreros de pizarra en miniatura son una forma linda de garantizar que los invitados no se queden adivinando lo que están comiendo.

Foto de The Poor Girls Pantry

¿Estás planeando una mesa de pastoreo para una boda de invierno? Una cama de árboles de hoja perenne sobre una mesa de madera desnuda crea esa sensación de bosque perfecto. Nos encanta cómo este escenario arrojó King Protea para un toque inesperado.

Foto de CJ Williams Photography

Las velas blancas le dan un toque romántico a esta atrevida mesa de charcutería.

Foto de Amanda Afton Photography.

La vajilla negra y la ropa de cama de terciopelo se combinan para un aspecto rico y majestuoso. En lugar de organizar carnes, quesos y frutas por separado, mezcle todo para obtener un atractivo salvaje.

Foto de Kelsie Low Photography.

¿Quién necesita una mesa cuando tienes un viejo barril de vino para ofrecer un encanto rústico? Los acentos de eucalipto y totora completan esta ingeniosa estética.

Foto de Georgia Verrells Photography.

Con una variedad de ensaladas abundantes para elegir, hasta platos colmados de verduras, esta mesa de pastoreo lleva las cosas al siguiente nivel.

Foto de Grazing Acres

Coloque una señal de itinerario en el centro de su mesa de pastoreo para que los invitados sepan exactamente cuándo es el momento de comenzar a comer. Nos encanta cómo este trae un toque de verano con frutas inesperadas como el kiwi y el melón.

Foto de Milina Opsenica Photography.

Las envolturas frescas y crujientes y las frutas y verduras decadentes tienen un toque acogedor de la granja a la mesa.

Foto de Tanya Voltchanskaya

Niveles de panes, quesos y frutas elevan esta mesa de pastoreo con un brillo iluminador.